Qoftere me quinoa dhe perime

Të gjithë do t’jua kërkojnë recetën

Qofteret me quinoa dhe perime kanë një shije të pasur dhe mund t’i hani në simite shtesa sipas dëshirës.

Përbërësit:

▪ 100 g quinoa
▪ 1 vezë
▪ 2 luge miell orizi
▪ gjysmë speci
▪ gjysmë qepe
▪ 1 kungull i njomë i vogël
▪ 1 shkop selino
▪ kripë, piper dhe spec i bluar, për shije

Përgatitja:

Për qoftere, fillimisht ziejini quinoan me rreth 200 ml ujë për rreth 20 minuta, pasi të vlojë. Kur të fillojë të vlojë, mbulojeni me kapak dhe ziejeni në zjarr mesatar. Ndërkohë grijmë imët specin, qepën, kungulleshkat dhe selinon dhe i skuqim në një tigan me vaj dhe kripë për rreth 5-6 minuta ose derisa të zbuten.

Ju bëfshin mirë