Close Menu
    sq Albanian
    sq Albanianhr Croatianen Englishfr Frenchde Germansr Serbiantr Turkish
    Facebook Instagram YouTube
    GazetaDemosGazetaDemos
    • Lajme
    • Ndërkombëtare
    • Sport
    • Magazina
    • OP/ED
    • Stili/Jeta
    • Video
    sq Albanian
    sq Albanianhr Croatianen Englishfr Frenchde Germansr Serbiantr Turkish
    GazetaDemosGazetaDemos
    Stili/Jeta

    ​Ndërsa plakemi, a bëhen ushqimet tona më pak të kripura dhe kafeja ka aromë më të dobët?

    04/07/2021 18:27
    Share
    Facebook Twitter WhatsApp

    Aromat e kafesë dhe proshutës zbehen pas moshës 55-vjeç, por ato të portokallit, mjedrës dhe vaniljes mbeten të forta.

    Të moshuarit gjithashtu deklaruan se më së shumti u pëlqen të nuhasin aromën e kafesë, megjithëse ata ende shijonin aromat e ushqimit të skuqur.

    Shkencëtarët nga Universiteti i Kopenhagës ishin në gjendje të përcaktonin se cilat aroma zbehen dhe cilat jo, duke eksperimentuar – duke krahasuar 343 njerëz të moshës 20 deri 98-vjeç.

    Ata deklaruan se studimi tregoi se njerëzit nuk e humbin nuhatjen e tyre ndërsa plaken, në kundërshtim me atë që sugjeronte dikur shkenca.

    “Edhe pse aftësia e tyre për të nuhatur mish të skuqur, qepë dhe kërpudha është shumë më e dobët, ata mund të nuhasin portokall, mjedra dhe vanilje ashtu si të rriturit më të rinj. Prandaj, ndjenja e aromës ulet te të moshuarit të rriturit duken mjaft specifike”, tha studiuesja kryesore Eva Honens de Lichtenberg Broge.

    Ajo që është me të vërtetë interesante është se sa ju pëlqen një aromë nuk duhet të varet nga perceptimi i intensitetit, shtuan studiuesit.

    “Dihet përgjithësisht se e njelmëta – shija themelore që preket më shumë nga plakja. Meqenëse shija dhe aroma janë të lidhura fort kur bëhet fjalë për ushqimin, perceptimi ynë i aromave mund të shqetësohet, nëse perceptimi i kripës dëmtohet në fillimi, “shtoi Broge.

    Studimi i botuar në revistën Food Quality and Preferences, mund të përdoret për të përmirësuar vaktet në shtëpitë e të moshuarve. Studiuesit shpresojnë që gjetjet e tyre do të ndihmojnë gjithashtu në përmirësimin e përvojës gjatë konsumimit të ushqimit të të moshuarve.

    “Rezultatet tona tregojnë se, për sa kohë që aroma e ushqimit është e njohur, intensiteti i tij nuk do të përcaktojë nëse ju pëlqen,” tha Broge.

    “Nëse dikush dëshiron të përmirësojë përvojën e ushqimit te të moshuarit, është më e rëndësishme t’i kushtohet vëmendje kënaqësisë së të ngrënit, sesa të pyesësh se cilat aroma duken më të dobëta për ta”, thuhet në hulumtim.

    Artikuj të ngjashëm

    Përhapet zjarri që kishte shpërthyer gjatë ditës përreth pikës kufitare Hani Elezit – Bllacë 

    Faton Peci shfaqet i bindur se do ta fitojë Mitrovicën lehtë, “kapet” me komentuesin që i tha “nuk fiton për shtune 700 vjet”

    Policia dhe studentët përplasen në Serbi, forca të shumta po i largojnë me dhunë nga rrugët

    Të Fundit

    Përhapet zjarri që kishte shpërthyer gjatë ditës përreth pikës kufitare Hani Elezit – Bllacë 

    Faton Peci shfaqet i bindur se do ta fitojë Mitrovicën lehtë, “kapet” me komentuesin që i tha “nuk fiton për shtune 700 vjet”

    Policia dhe studentët përplasen në Serbi, forca të shumta po i largojnë me dhunë nga rrugët

    Në autostradën Kosovë-Shqipëri paralajmërohen kontrolle me radarë statikë

    Reagon gruaja e Adem Mikullovcit pas shpifjeve se nuk iu rregullua varri aktorit

    Gazeta Demos është medium i pavarur informativ, që ka për qëllim informimin e shpejtë dhe të paanshëm, portal që synon të plasojë të dhëna objektive për audiencën e gjerë, duke pasur për kryefjalë lajmin si kategori kryesore. Gazeta Demos ka për mision që të përçojë te lexuesi informatat më të reja të zhvillimeve të fundit brenda dhe jashtë vendit, me etikë profesionale dhe me qasje pasionale. Gazeta Demos funksionon edhe si medium intermedial, e cila në tregun medial po hyn, jo përmes politikave redaksionale ditore, por atyre konstante nacionale, duke e kultivuar edhe shijen e lexuesit. Gazeta Demos ngadalë por sigurt, po bëhet burim i besueshëm i informacionit, i hapur ndaj opinionit publik, duke i trajtuar të gjithë të barabartë. Gazeta Demos është shenjë identifikuese e fjalës së lirë, gjithnjë në frymën e demokracisë prej nga buron edhe emri i saj.

    KONTAKT & MARKETING

    Rruga "Uran Ajeti", 68 Prishtinë
    info@gazetademos.com
    marketing@gazetademos.com
    Tel: +383 48 579 555

    • Lajme
    • Ndërkombëtare
    • Sport
    • Magazina
    • Stili/Jeta
    • OP/ED
    • Teknologji
    • Video
    Facebook Instagram YouTube
    Te gjitha te drejtat e rezervuara © GazetaDemos - 2025

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.