Bukë e ëmbël me kokos

E shkëlqyeshme për mëngjes, drekë ose darkë, adhuruesit e kokosit do të jenë të kënaqur

Mund ta konsumoni edhe me lyerje sipas dëshirës.

Përbërësit:

▪ 2.5 gota miell
▪ 2 lugë çaji pluhur pjekjeje
▪ 1 filxhan sheqer pluhur
▪ 1 lugë çaji kanellë
▪ 150 g kokos
▪ 300 ml qumësht
▪ 2 vezë
▪ 1 sheqer vanilje
▪ 75 g gjalpë

Përgatitja:

1. Miellit të situr i shtoni pluhurin për pjekje, sheqerin pluhur, kanellën dhe kokosin dhe i përzieni mirë të gjithë përbërësit.

2. Në një enë tjetër vendosni vezët, i rrihni mirë, i shtoni qumështin dhe sheqer vaniljen, më pas i shtoni ngadalë përzierjen e thatë të bukës. Rrihni mirë me shtojcën e brumit, shkrijeni gjalpin dhe më pas shtoni në përzierje. Është e rëndësishme që përzierja të bashkohet mirë.

3. Transferoni përzierjen në një tepsi të lyer me yndyrë.

4. Piqeni për rreth një orë në 180 gradë.

Ju bëftë mirë